Quentin Girard

Quentin Girard consacre sa carrière de journaliste aux questions de gastronomie durable, de tourisme respectueux et de grands espaces. Depuis une quinzaine d’années, il explore ces thèmes à travers des reportages de terrain, alternant enquêtes sur les circuits alimentaires locaux et récits d’expéditions en milieu naturel. Son travail s’attache à relier pratiques culinaires, mobilité responsable et immersion dans les territoires vierges.